Polémica en CABA: el Gobierno porteño licita locales gastronómicos en 16 parques y plazas

El Gobierno porteño lanzó una licitación pública para la instalación de locales gastronómicos en 16 parques y plazas de la Ciudad de Buenos Aires. La iniciativa, que reglamenta la Ley 4950 aprobada por la Legislatura en 2014, busca que empresas privadas construyan, instalen y mantengan establecimientos para la venta de alimentos y bebidas en espacios verdes clave.

La medida impulsada por la administración de Jorge Macri, a través del Ministerio de Desarrollo Económico, generó un fuerte debate entre los vecinos. Mientras algunos celebran la comodidad de contar con opciones de consumo en los parques, otros expresan malestar y preocupación, advirtiendo sobre un posible impacto ambiental negativo y un proceso de “gentrificación”.

Los espacios verdes afectados y las condiciones de la licitación

El llamado a concurso, que cerró el 24 de junio, abarca 16 espacios verdes distribuidos en distintas comunas de la Ciudad, incluyendo algunas de las zonas más exclusivas. Según pudo saber LA NACION, la propuesta incluye:

• Palermo: Parque Los Andes, Plaza Armenia, Plaza Club Alemán de Equitación, Plaza Sicilia, Parque Deportivo del ex Velódromo, Parque Ernesto Jaimovich, Parque de las Américas y Plaza Florencio Sánchez.
• Puerto Madero: Parque Micaela Bastidas y Parque Mujeres Argentinas.
• Recoleta: Parque Thays.
• La Paternal: Parque La Isla.
• Chacarita: Parque Los Andes.
• Parque Chacabuco.
• Villa Soldati: Parque Indoamericano.
• Barracas: Plaza España.
• Parque Patricios.

Los permisos otorgados tendrán una vigencia de cinco años. El canon mensual, establecido en valores de referencia del Banco Ciudad, comenzará a abonarse una vez amortizada la inversión inicial. Los montos varían significativamente según la ubicación:

• Parque Indoamericano: $590.000 mensuales.
• Plaza España: $860.000 mensuales.
• Parque Ernesto Jaimovich y Plaza Sicilia: $2.380.000 mensuales cada uno.
• Parque Micaela Bastidas: $2.510.000 mensuales.
• Parque Mujeres Argentinas: $2.640.000 mensuales.

Fuentes del Ministerio de Desarrollo Económico estiman un plazo de obra de seis meses y una inversión privada total de US$4,6 millones, que “no generará costos ni para el Gobierno de la Ciudad ni para los porteños”. Respecto a la demora de más de diez años en la implementación de la Ley 4950, las mismas fuentes señalaron una “decisión política de cumplir la ley e incentivar la inversión privada para generar más empleo”.

Voces a favor y en contra: el debate vecinal

La iniciativa generó un fuerte rechazo en diversas organizaciones vecinales. El colectivo autoconvocado Amparo Ambiental Chacarita expresó su oposición a la licitación, destacando la importancia de las plazas como “islas naturales de refugio climático, visual y sonoro” y resaltando que “parte de su encanto radica en no necesitar consumir para estar allí”.

“Vemos las consecuencias nefastas de un proceso de gentrificación sin planificación urbano-ambiental”, criticaron desde Amparo Ambiental.

En el caso específico del Parque Los Andes, recordaron su declaración como “Sitio de Interés de los Pueblos Originarios” en 2007, debido a que alberga el Monumento “Los Andes” de Luis Perlotti. Además, señalaron la cercanía del parque a numerosos locales gastronómicos, lo que, a su juicio, hace innecesaria la instalación de nuevas tiendas. También advirtieron sobre la urbanización de superficies naturales que actúan como pulmones y reguladores térmicos, lo que incrementaría la generación de basura y el tránsito de personas.

Por su parte, la Asociación Amigos del Lago de Palermo presentó una medida cautelar ante la Justicia para que se inhiba la ejecución de la licitación. Simultáneamente, buscarán en la Legislatura porteña la derogación de la Ley 4950 para evitar futuras medidas similares.

Sin embargo, un relevamiento de LA NACION en el Parque 3 de Febrero mostró opiniones divididas entre los vecinos. Muchos se manifestaron a favor de la propuesta, destacando la comodidad de poder comprar un café o agua sin tener que salir del parque.

“Si está bien hecho, me parece una buena idea. Muchas veces vengo a caminar o a leer y estaría bueno poder comprar un café sin tener que salir”, comentó María Laura, diseñadora gráfica de 35 años.

Otros, como Fernando, corredor habitual, también expresaron su interés en contar con estos servicios, siempre y cuando “no llenen todo de locales” y se mantenga la limpieza del parque.

Requisitos y beneficios complementarios

La normativa establece que se podrá instalar un local gastronómico cada 50.000 metros cuadrados de espacio verde, sin alterar el uso público del lugar. Cada área designada podrá albergar hasta cinco “núcleos de servicio”, con una separación mínima de doscientos metros entre sí. Se permitirá el expendio de alimentos y bebidas, frutas, verduras, sándwiches calientes e infusiones.

Los establecimientos deberán ofrecer servicios complementarios obligatorios, incluyendo:

• Sanitarios de uso público y gratuito.
• Estación de vida saludable con zona de descanso e hidratación gratuita.
• Estacionamiento de bicicletas.
• Conexión a internet gratuita.
• Una biblioteca.

Además, las instalaciones estarán obligadas a incorporar criterios de arquitectura sustentable, separación de residuos en origen, reciclado y conservación de las especies, flora y mantenimiento del área.