Récord agroexportador: el trigo y el girasol impulsan cifras históricas para el campo argentino
Las exportaciones agrícolas argentinas atraviesan un período excepcional impulsadas por un desempeño histórico del trigo y el complejo girasol. Según el último informe del Monitor Agroindustrial de la Cámara de la Industria Aceitera de la República Argentina (CIARA-CEC), el acumulado de la campaña comercial de trigo entre noviembre de 2025 y mayo de 2026 alcanzó las 14,774 millones de toneladas, consolidando un récord absoluto para ese período.
El trigo lidera la recuperación y consolida marcas históricas
El volumen exportado de trigo en lo que va del ciclo comercial supera ampliamente los registros de períodos anteriores. Las 14,774 millones de toneladas embarcadas contrastan con las 8,1 millones de toneladas exportadas en el mismo tramo de la campaña previa, y triplican prácticamente las 5,9 millones de toneladas registradas hace dos ciclos.
Aunque durante mayo se observó una desaceleración estacional, con embarques por 786.042 toneladas (un 30% menos que las 1,127 millones de toneladas de abril), el balance general confirma la solidez del sector. De acuerdo con los datos de CIARA-CEC, al 24 de junio pasado restaban por comercializar para el sector externo unos 4,5 millones de toneladas, sobre un saldo exportable total proyectado en 19 millones de toneladas. Cabe recordar que la cosecha de la campaña pasada alcanzó un récord de 27,8 millones de toneladas, según estimaciones de la Bolsa de Cereales de Buenos Aires.
Soja y girasol acompañan la tendencia alcista
El dinamismo exportador no se limitó al trigo. Durante mayo, los despachos de poroto de soja alcanzaron las 1.640 millones de toneladas, marcando el mayor volumen para ese mes en el último lustro. Asimismo, las ventas externas de harina de soja crecieron un 3,37% mensual hasta alcanzar las 2,479 millones de toneladas, mientras que el aceite de soja aportó 522.951 toneladas, registrando también su mejor mayo en cinco años.
Por el lado del girasol, el complejo local muestra una evolución sobresaliente. Un informe de la Asociación Argentina de Girasol (Asagir) detalló que las exportaciones del sector generaron US$1.674,1 millones entre enero y mayo de este año, lo que representa un impactante incremento interanual del 126,1%. Con esta cifra, el girasol ya representa el 7,6% de las exportaciones agroindustriales totales de la Argentina.
La actividad industrial del sector también acompaña este auge: en marzo se logró un récord mensual de molienda con 565.000 toneladas procesadas. En tanto, el acumulado de los primeros cinco meses del año para el crushing llegó a 2,322 millones de toneladas, reflejando una suba del 32,8% en comparación con el mismo período de 2025.
El escenario internacional y las proyecciones del USDA
A nivel global, el mercado del girasol se encamina a una campaña récord para el ciclo 2026/27. El Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA) proyecta una cosecha mundial de 62,66 millones de toneladas, un 13,4% más que en el ciclo anterior, impulsada por la recuperación productiva en el hemisferio norte.
Para la Argentina, el USDA estima que la producción nacional de girasol trepará de 7,4 a 8 millones de toneladas, estableciendo una nueva marca histórica, mientras que las exportaciones de aceite de la oleaginosa pasarán de 1,925 a 2,05 millones de toneladas. No obstante, Asagir advierte que la mayor oferta proveniente de competidores clave como Rusia y Ucrania incrementará la competencia global y podría moderar las cotizaciones internacionales, lo que reduciría levemente la participación argentina en el comercio mundial del 14,1% al 13,1%.
