La Boca celebra la fugazzeta: arranca el festival con descuentos y circuito barrial
La Boca se prepara para recibir una fiesta gastronómica que rinde homenaje a uno de los íconos de la cocina porteña: la fugazzeta. Este jueves 23 y viernes 24 de mayo, el barrio será el epicentro del Fugazzeta Fest, el primer festival dedicado a esta variedad de pizza que, junto a la fainá, forma parte de una tradición de más de 160 años en la ciudad.
La cita principal tendrá lugar en Dr. del Valle Iberlucea 1001, de 12 a 18 horas, con entrada libre y gratuita. El evento reunirá a algunas de las pizzerías más emblemáticas y queridas de Buenos Aires, que ofrecerán tanto su versión clásica de fugazzeta y fainá como una “especial de la casa” para sorprender a los paladares más exigentes.
Circuito Barrial y Pizzerías Destacadas
Más allá del predio central, el Fugazzeta Fest se expande por La Boca a través del Circuito Barrial. Nueve locales históricos y emblemáticos del barrio se suman con propuestas especiales donde la fugazzeta se reinventa en diversos formatos. Entre ellos se encuentran Banchero, La Perla de Caminito, Lo del Diego, Pizza Lo+Hot, Filiberto, Pizzería Augusto, Los Campeones, Almacén Porteño y Café Proa.
En el festival, los asistentes encontrarán una amplia oferta de pizzerías, desde las más tradicionales hasta las que exploran nuevas fusiones. Estarán presentes Pizza Zën, de Roberto y Mateo Petersen; El Padrino; Burgio, que ofrecerá su Clásica de jamón y morrones; Fugazi Pizza con su Muzzarella a la piedra; y Antonito Pizzería con «La Fuganetta» y la “Muzza Inspiradora”, ambas con chimichurri.
La creatividad también será protagonista. Roma del Abasto presentará una fugazzeta con cebolla blanca, morada y de verdeo, cuartirolo porteño y oliva extra virgen, además de su Gran Porteña con muzzarella, salsa de tomate, morrones asados, lomito de cerdo ahumado, perejil, aceitunas y aceite de hierbas. Por su parte, la propuesta de Fare + Fer Rivarola (chef de El Baqueano) incluye una fugazzeta con muzzarella, cebolla, cebolla morada, cebolla chimi, gorgonzola y gremolata, una fainá con mortadela y una pizza de papa con porchetta.
Para aquellos con ganas de algo dulce, Gino el Capo ofrecerá una variedad de postres que incluyen torta de ricota (también con dulce de leche), medialunas de manteca, pasta frola de membrillo, sfogliatella napolitana, cannoli siciliano y café.
Música, Clases Abiertas y Combos con Descuento
La experiencia del Fugazzeta Fest se completa con una variada programación cultural. Habrá shows de tango en vivo, la energía de la murga Los Amantes de La Boca, sets de EstoEsBoca con cumbia y ritmos latinos, y Vinilos en la Vereda con rock nacional. Además, Damián Pinto y Sergio Moro, de APYCE, brindarán una clase abierta al público sobre los principios de la fugazzeta y sus variantes.
Para aprovechar los mejores precios y agilizar la experiencia en el festival, se recomienda la compra anticipada de combos a través de www.portalentradas.com. Esta opción no solo permite acceder a valores especiales, sino que también evita la fila de caja general y facilita el canje de consumiciones. Se ofrecen tres alternativas:
Fuga al Paso ($16.000): Incluye 1 porción de fugazzeta a elección, 1 porción de pizza de la casa a elección, 1 bebida a elección (Pepsi, Pepsi Black, 7UP o cerveza Quilmes).
Fuga con Fainá ($18.000): Incluye 1 porción de fugazzeta a elección, 1 porción de pizza de la casa a elección, 1 porción de fainá y 1 bebida a elección (Pepsi, Pepsi Black, 7UP o cerveza Quilmes).
Fuga Manija ($45.000): Incluye 1 porción de fugazzeta a elección, 1 porción de pizza de la casa a elección, 1 porción de fainá, 1 bebida a elección (Pepsi, Pepsi Black, 7UP o cerveza Quilmes) y 1 remera oficial Fugazzeta Fest x Kiricocho.
El Fugazzeta Fest promete dos jornadas imperdibles para los amantes de la pizza, combinando tradición, innovación y entretenimiento en el corazón de La Boca.
