La Suipachense reinicia su producción tras nueve meses de inactividad
La histórica láctea La Suipachense, con casi 80 años de trayectoria, retoma su actividad productiva tras casi nueve meses de paralización. La Justicia autorizó el alquiler de su planta industrial y activos a un nuevo operador privado, Compañía Láctea Suipacha S.A., marcando el fin de un período de incertidumbre para la comunidad de Suipacha, provincia de Buenos Aires.
La resolución judicial habilita la locación de la fábrica y sus activos a la nueva firma, que ahora tiene la tarea de reactivar la producción y revitalizar las marcas. El anuncio oficial fue realizado por el intendente local, Juan Luis Mancini, junto a representantes de la Asociación de Trabajadores de la Industria Lechera de la República Argentina (ATILRA), frente a las instalaciones de la planta.
“Quiero reconocer a quienes llevaron adelante la lucha y la mantuvieron y demostraron lo importante que es La Suipachense para nosotros como comunidad. Este es un trabajo que hicimos pasito a pasito trabajando en conjunto con los trabajadores”, expresó Mancini, destacando el rol fundamental de los empleados en la preservación de la fuente de trabajo.
La autorización judicial es integral, incluyendo el uso de las marcas registradas “Lácteos Conosur”, “La Suipachense con vos desde siempre” y “La Suipachense”, consideradas pilares clave del patrimonio de la empresa quebrada. Además, la Justicia impuso un estricto control judicial permanente y estableció que la explotación no deberá generar nuevos pasivos para el proceso de quiebra.
El camino hacia la reactivación y las proyecciones
Antes del reinicio de la producción, se realizarán tareas de acondicionamiento en las instalaciones y se completarán las habilitaciones necesarias. Desde el municipio, se proyecta que en los próximos meses se podrían reincorporar entre 25 y 30 trabajadores, un paso crucial para mitigar el impacto social de la crisis.
La Suipachense, que en su momento procesaba alrededor de 4 millones de litros de leche mensuales, había visto reducida su capacidad a la mitad debido a la crisis que se profundizó en 2025. La empresa, con una presencia exclusiva en el mercado interno, había logrado captar entre el 2,5% y el 3% del segmento de leche fluida en sachet y UAT, un nicho significativo en Argentina que mueve unos 100 millones de litros mensuales.
La quiebra de Lácteos Conosur y el impacto en la región
La crisis de la empresa se agudizó tras el decreto de quiebra de Lácteos Conosur S.A., la razón social bajo la cual operaba la planta, emitido por el Juzgado Civil y Comercial N°7 de Mercedes. La firma estaba controlada por el grupo Maralac, administrado por los empresarios venezolanos Manuel Fernández y Alfredo Fernández, quienes también estuvieron al frente de Alimentos Refrigerados S.A. (ARSA), productora de los postres y yogures SanCor.
Al momento de la paralización de actividades, La Suipachense llevaba más de tres meses sin producir, dejando a unos 140 trabajadores en la calle, quienes mantuvieron un acampe frente a la planta reclamando salarios adeudados y respuestas sobre su futuro. Según el último ranking de Industrias Lácteas 2024/2025 del Observatorio de la Cadena Láctea Argentina (OCLA), La Suipachense se ubicaba en la 14° posición, recibiendo 140.000 litros de leche por día, lo que subraya su relevancia en el sector.
