Miel argentina: récord histórico en exportaciones y boom de valor
Las exportaciones argentinas de miel atraviesan un momento sin precedentes. Durante los primeros tres meses de 2026, el complejo apícola nacional registró el mayor volumen y valor exportado de los últimos 20 años, consolidándose como una de las actividades agroindustriales con mayor crecimiento sostenido en el país.
Según datos de la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca, y del INDEC, las ventas externas de miel experimentaron un salto interanual del 93,3% en valor y del 83,9% en volumen respecto al mismo período de 2025. Entre enero y marzo de este año, las exportaciones totalizaron 74 millones de dólares y alcanzaron las 29.887 toneladas, cifras que superan ampliamente los 38,3 millones de dólares y las 16.249 toneladas exportadas durante el primer trimestre del año anterior. Además, el precio promedio de exportación mostró una mejora del 5,1%, lo que subraya la solidez del sector.
Estados Unidos y Europa, los motores de la demanda
El desempeño actual posiciona a la apicultura argentina como uno de los complejos productivos más dinámicos en materia de inserción internacional. La miel producida en el país continúa ganando terreno en mercados altamente exigentes, gracias a su reconocida calidad y rigurosa trazabilidad.
El principal destino de la miel argentina sigue siendo Estados Unidos, que concentra el 66% del valor total exportado y mantiene su liderazgo entre los compradores internacionales en los últimos años. En segundo lugar se ubica la Unión Europea, con cerca del 30% de participación en el total de las ventas. En este contexto, y en el marco del Acuerdo Interino de Comercio entre el Mercosur y la Unión Europea, Argentina ha emitido certificados por 2.423 toneladas para la cuota de miel, completando así el cupo trimestral asignado.
Durante 2025, el país logró colocar más de 27.000 toneladas de miel en el mercado europeo, considerado uno de los más segmentados y exigentes del mundo. Desde el sector destacan que este volumen demuestra que la producción argentina cumple con los más altos estándares internacionales de calidad y seguridad alimentaria.
Apuesta por la diferenciación y la calidad premium
En paralelo al significativo crecimiento exportador, el Gobierno nacional ha implementado nuevas herramientas para fortalecer la competitividad del sector apícola. A través de la Resolución 61/2026, se oficializó la actualización del “Protocolo de calidad para la miel fraccionada argentina”. Esta medida busca mejorar la diferenciación del producto en los mercados externos y consolidar su posicionamiento.
Desde la cartera agropecuaria se enfatiza que la diferenciación por calidad se ha transformado en un componente estratégico para el desarrollo competitivo de las producciones alimenticias y para el acceso a nuevos mercados internacionales. El protocolo busca convertirse en una referencia para productores y empresas que apuestan a agregar valor y posicionar la miel argentina como un producto premium dentro del comercio global.
Con este panorama, Argentina se mantiene firmemente entre los mayores exportadores mundiales de miel, una actividad que combina producción regional, agregado de valor y una creciente demanda internacional que valora la excelencia del producto nacional.
