Promoción de la carne: Sturzenegger busca eliminar aportes al Ipcva y el campo prepara su rechazo
Un almuerzo en el Restaurante Central del predio ferial de Palermo, en el marco de la Exposición Rural, reavivó una fuerte discusión entre el Gobierno nacional y los actores de la cadena agroindustrial. El ministro de Desregulación y Transformación del Estado, Federico Sturzenegger, y el canciller Pablo Quirno mantuvieron una reunión con la conducción de la Sociedad Rural Argentina (SRA), encabezada por su presidente Nicolás Pino, donde el tema central —aunque no admitido formalmente— fue el plan oficial para modificar el financiamiento del Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (Ipcva).
La propuesta oficial para desregular el Ipcva
Desde el Ministerio de Desregulación y Transformación del Estado avanza un proyecto de ley que propone reformar de manera integral la Ley 25.507. El borrador que circula entre los referentes del sector sustituye los artículos 14 y 15 de la norma actual para eliminar el sistema de aportes obligatorios que hoy efectúan productores y frigoríficos, reemplazándolo por un régimen de contribuciones de carácter estrictamente voluntario.
El texto prevé la creación de un Fondo de Promoción constituido por aportes optativos, donaciones, legados, venta de servicios técnicos y rentas financieras. Para instrumentar el cambio, la iniciativa establece un esquema de transición: hasta el 30 de septiembre de 2027 convivirían ambos sistemas, aunque a partir del 1° de mayo de ese año se reducirían los topes exigidos. Finalmente, el 1° de octubre de 2027 cesaría de forma definitiva la obligatoriedad de los pagos, instruyendo al Senasa y a la Secretaría de Agricultura a dejar de percibir dichos fondos.
Preocupación en la cadena cárnica y respuesta del sector
La eventual eliminación de los fondos obligatorios genera máxima alerta en las entidades del campo y la industria frigorífica. Actualmente, el aporte ronda los $1170 por animal faenado, recursos que no solo sostienen las campañas de promoción exterior e investigación del Ipcva, sino que también contribuyen a financiar gastos operativos del Senasa.
Desde la Comisión de Carnes de la SRA, Carlos Odriozola advirtió que pasar a un esquema optativo pone en riesgo la sustentabilidad de la entidad. El dirigente remarcó que el Ipcva es una estructura pequeña en comparación con sus equivalentes internacionales, donde las contribuciones suelen ser compulsivas y, en muchos casos, complementadas con subsidios estatales. Ante este panorama, la Mesa de Enlace, junto a cámaras frigoríficas y asociaciones de criadores, trabaja en la redacción de un documento conjunto para rechazar formalmente la iniciativa del Ejecutivo.
Almuerzo, internas y diplomacia institucional
Además de Sturzenegger, Quirno y Pino, del almuerzo participaron el secretario de Relaciones Económicas Internacionales, Fernando Brun; el secretario de Agricultura, Sergio Iraeta; el secretario de Coordinación de Producción, Pablo Lavigne; el subsecretario de Producción Agropecuaria, Manuel Chiappe; y los dirigentes rurales Eloísa Frederking y Carlos Odriozola. La foto política también dejó ver internas del sector: el vicepresidente de la SRA, Marcos Pereda, no compartió la mesa principal y almorzó apartado con su espacio interno de cara a las elecciones institucionales de septiembre.
Tras el encuentro, la SRA prefirió mantener un todo moderado en sus canales oficiales de comunicación:
“Reafirmamos nuestro compromiso de seguir promoviendo el diálogo institucional y el trabajo conjunto con las autoridades nacionales en favor del desarrollo del campo y de toda la Argentina”, señalaron desde la entidad en redes sociales.
Sin embargo, las negociaciones continentales y el debate técnico por el futuro del Ipcva prometen escalar en los próximos días, mientras el borrador de Sturzenegger suma resistencia unánime en el frente gremial agropecuario.
