Adulteración de alimentos: Denuncian que el 10% del aceite de girasol se vende mezclado con otros productos
La Cámara de la Industria Aceitera de la República Argentina (CIARA) elevó una grave denuncia ante los organismos de control nacionales, alertando sobre la comercialización de aceite rotulado como “de girasol 100%” que, en realidad, contiene una mezcla con otros aceites. Según análisis internos realizados por empresas socias de la entidad, esta práctica fraudulenta afectaría a cerca del 10% del mercado, lo que equivale a que 1 de cada 10 litros de aceite de girasol vendidos no cumple con lo prometido en su etiqueta.
La advertencia de CIARA subraya tres perjuicios directos para los consumidores, que van desde una menor cantidad de producto hasta potenciales riesgos para la salud, pasando por un engaño explícito sobre la composición de lo que se compra.
Los tres puntos clave de la denuncia
La primera afectación señalada por los empresarios es una reducción en la cantidad de producto. Los envases de aceite adulterado contendrían hasta 122 milímetros (ml) menos de lo que deberían, implicando una pérdida económica directa para quien lo adquiere.
El segundo punto se centra en el engaño sobre la pureza del producto. “No es girasol puro. Supera hasta 26 veces el máximo de ácido linolénico admitido para el girasol, prueba de que está mezclado con otro aceite”, indicaron desde la Cámara. Esta variación en los componentes químicos es un indicador claro de que el aceite de girasol ha sido cortado con otras grasas vegetales, alterando su composición original y nutricional.
Finalmente, la denuncia de CIARA pone el foco en un riesgo para la salud de los consumidores. Se detectaron casos donde las declaraciones de “0% grasas trans” en el etiquetado no se corresponden con el contenido real del producto. Aún más preocupante, se reportaron situaciones con aceites que presentaban “olor a solvente”, una señal de alarma que exige una investigación exhaustiva por parte de las autoridades sanitarias.
El etiquetado debe reflejar el contenido real del producto. Acompañamos el fortalecimiento de los controles y la transparencia en toda la cadena.
Con estas declaraciones, CIARA reafirma su compromiso con la transparencia y la calidad en la industria, instando a los organismos de control a fortalecer la fiscalización para garantizar que el etiquetado de los productos refleje fielmente su contenido y proteger así la salud y los derechos de los consumidores argentinos.
