Proyección: Argentina busca un nuevo récord de cosecha con 177 millones de toneladas para 2035
La agricultura argentina se encuentra en la antesala de una nueva transformación que podría llevarla a establecer un récord histórico de producción. Según proyecciones de la Fundación Producir Conservando, el país podría alcanzar una cosecha cercana a los 177 millones de toneladas de granos para la campaña 2034/35. Este ambicioso objetivo, que representa un incremento del 21% en el área sembrada y mejoras sostenidas en los rendimientos, posicionaría a la Argentina como un actor aún más relevante en el comercio global de alimentos.
El informe subraya que, dentro de este escenario, el maíz y la soja seguirán siendo los pilares productivos, concentrando aproximadamente el 74% del total. Al sumar el trigo, estos tres cultivos clave explicarían cerca del 87% de la producción nacional proyectada.
Desafíos macroeconómicos y productivos
El camino hacia esta marca histórica no está exento de desafíos. La Fundación Producir Conservando enfatiza que el crecimiento proyectado depende de un conjunto de condiciones fundamentales, entre las que se destacan la estabilidad macroeconómica, la eliminación de distorsiones impositivas que afectan al sector, inversiones significativas en infraestructura y una continua adopción de tecnología por parte de los productores.
Además de los factores económicos, la sustentabilidad emerge como un eje crítico. El informe aborda la sustentabilidad desde sus dimensiones económica, social y ambiental. En el aspecto ambiental, la erosión de los suelos –tanto hídrica como eólica– y la insuficiente reposición de nutrientes son identificados como los principales factores a corregir. A pesar de un notable aumento en el uso de fertilizantes desde principios de los 2000, los niveles actuales aún no son suficientes para garantizar la viabilidad a largo plazo del sistema productivo.
La necesidad de duplicar la fertilización
Un dato central del estudio es la brecha existente en la aplicación de fertilizantes. En la campaña 2024/25, se utilizaron aproximadamente cuatro millones de toneladas de fertilizantes en los principales cultivos. Sin embargo, los niveles de reposición sustentable requerían cerca de siete millones de toneladas, lo que significa que solo se repuso alrededor del 58% de los nutrientes extraídos por la producción.
De cara al escenario de 177 millones de toneladas para 2035, la situación se vuelve aún más exigente. Se estima que los seis cultivos principales demandarán una aplicación de fertilizantes cercana a los nueve millones de toneladas. De este total, 4,5 millones corresponderían a fertilizantes nitrogenados, tres millones a fosforados, 1,2 millones a azufrados y unas 145.000 toneladas a potásicos. Si se consideran también cultivos menores, pasturas y verdeos, la necesidad total ascendería a 10,2 millones de toneladas.
Este volumen contrasta fuertemente con los cerca de 4,8 millones de toneladas utilizadas en la campaña 2024/25, lo que implica que será necesario más que duplicar el nivel actual de aplicación.
La reposición adecuada de nutrientes se convierte, así, en una condición indispensable para sostener el crecimiento productivo. La recuperación de prácticas como la siembra directa, el fortalecimiento de las rotaciones y el desarrollo de nuevas tecnologías serán cruciales para preservar la fertilidad de los suelos. Argentina cuenta con recursos naturales, conocimiento técnico y capacidad empresarial para consolidarse como un proveedor global de alimentos, energía renovable y biomateriales. No obstante, alcanzar este potencial requerirá transformaciones profundas, entre ellas, un aumento significativo en la reposición de nutrientes en los sistemas productivos.
