Grido celebra 25 años y consolida su liderazgo en la industria del helado
Grido, la reconocida marca argentina de helados con origen en Córdoba, celebra un cuarto de siglo de trayectoria consolidada como un actor clave en la industria global. La compañía, que comenzó su camino hace 25 años en barrio Alberdi, ha logrado expandir su presencia a cinco países y produce anualmente 95 millones de kilos de helado, marcando un antes y un después en los hábitos de consumo en Argentina.
La visión de Lucas Oscar Santiago y sus hijos, fundadores de Grido, fue democratizar el acceso al helado, un producto que en ese entonces tenía un consumo relativamente bajo en el país. Apostaron por un modelo de franquicias que ofreciera calidad y accesibilidad, estrategia que resultó en un crecimiento exponencial y transformó el mercado local.
Expansión y huella productiva
Desde sus inicios, Grido experimentó un rápido desarrollo, trasladando su producción a una planta en barrio General Paz y, posteriormente, al Parque Industrial Ferreyra. En esta moderna instalación de 35.000 m², equipada con siete líneas de producción y una cámara de frío con capacidad para 15 millones de kilos, la empresa se posiciona como la cuarta cadena de comercialización de helados a nivel mundial.
La marca ha trascendido las fronteras argentinas, estableciéndose en Chile, Paraguay, Uruguay y Perú. Con más de 2.000 franquicias y una fuerza laboral que supera los 10.000 colaboradores en puntos de venta, sumados a los 1.000 empleados en fábrica, Grido genera un impacto significativo en toda la cadena productiva, desde tambos y productores de frutas hasta proveedores de insumos y servicios.
Uno de los hitos más recientes de la compañía es el lanzamiento en 2019 de las Heladerías Sociales. Este proyecto de negocio inclusivo ha empoderado a más de 800 mujeres, quienes hoy son propietarias de su propia heladería, impulsando el autoempleo y la independencia económica.
Impacto y celebración de un hito
La visión de Grido no solo se enfoca en la producción y comercialización, sino también en la sostenibilidad. La empresa integra la conciencia ambiental en su ADN, trabajando con tambos que aplican 148 buenas prácticas de lechería climáticamente inteligente y priorizando el ecodiseño de packaging. Esta estrategia integral ha contribuido a que el consumo de helado en Argentina se eleve de 3 a más de 9 kilos per cápita por año, desestacionalizando el producto y consolidando la industria nacional.
Para conmemorar sus 25 años, Grido organizó un evento multitudinario en el Predio Ferial de Córdoba capital. Más de 3.000 personas, incluyendo franquiciados, colaboradores, empleados directos, emprendedores sociales y proveedores, participaron de dos jornadas de intercambio y celebración. El encuentro contó con una feria de proveedores que expuso el circuito productivo detrás de cada helado y con disertaciones de especialistas como Nicolás Rebozov, Estanislao Bachrach, Víctor Küppers y el campeón mundial Pablo Aimar, quienes compartieron experiencias sobre los valores de la marca y el trabajo en equipo.
«Estamos muy felices porque por primera vez hemos logrado invitar a toda nuestra red y comunidad junto a franquiciados, colaboradores de las franquicias, proveedores y el equipo interno. Somos cerca de 3 mil personas en todo el predio, compartiendo experiencias y charlando un poco del futuro», expresó Sebastián Santiago, Director Comercial de Grido.
La cadena de valor de Grido
La magnitud de la operación de Grido se refleja en su planta industrial de Córdoba, que procesa diariamente más de 300 mil litros de leche fluida de tambos regionales. A esto se suman insumos nacionales como 8.5 millones de kilos de dulce de leche, 1.6 millones de kilos de frutillas, y 120 mil kilos de nueces, entre otros, complementados con cacao exportado desde Perú. La planta fabrica 36 sabores de granel y más de 40 variedades de productos.
La logística es clave: el producto final se distribuye a las más de 2.000 franquicias en cinco países mediante camiones que recorren más de 3 millones de kilómetros anuales, trasladando 8 millones de kilos fuera del país. Esta vasta red de producción, distribución y comercialización no solo sustenta a 10.000 colaboradores indirectos en las franquicias, sino que también impacta en la vida de más de 30 millones de personas que disfrutan de los productos de Grido anualmente.
