Boom de exportaciones de carne a Estados Unidos: el cupo de Trump dispara ventas y precios

CÓRDOBA.- La decisión de la administración de Donald Trump de ampliar el cupo para el ingreso de carne argentina a Estados Unidos en 80.000 toneladas, llevando el total a 100.000 toneladas, representa una excelente noticia para el sector frigorífico local. Especialistas del mercado esperan que este acuerdo comercial se renueve para el próximo año, destacando no solo el volumen, sino también el precio diferencial: la tonelada embarcada a ese destino se cotiza 700 dólares por encima del promedio de las exportaciones nacionales.

Según un informe elaborado por la Gerencia de Inteligencia Comercial de PromArgentina, en base a estadísticas oficiales, solo en mayo las exportaciones de carne a Estados Unidos alcanzaron los 86 millones de dólares y unas 11.000 toneladas. Este volumen es equivalente a todo lo que se había embarcado durante los primeros ocho meses de 2025, lo que evidencia el impacto inmediato de la medida.

Un mercado «muy atractivo» y precios récord

Paloma Fontana, analista de Ganadería de AZ-Group, señaló que el mercado estadounidense es «muy atractivo» y que históricamente había estado restringido en volumen para la Argentina. «Hoy compite con el de China y con aquellos a los que hay envíos de cortes de alta calidad. De cara al 2027 esperamos que surja otra medida comercial que permita seguir aprovechándolo», afirmó la especialista.

En términos de participación, con el cupo actual, Estados Unidos alcanza el 19% sobre el total de las operaciones cárnicas de Argentina hacia el mundo, «quitándole algunos puntos a China que está en 53%. Es un dato positivo», agregó Fontana. Además, los embarques a este destino promedian los 8300 dólares por tonelada, un 21% más de lo que se pagaba el año pasado y 700 dólares por encima de los 7600 dólares promedio de la tonelada exportada a otros destinos. Este precio posiciona a Estados Unidos entre los cinco destinos que mejor pagan por la carne argentina, aunque con menor volumen que otros mercados como la Unión Europea (14.700 dólares), Brasil (12.500 dólares) e Israel (10.700 dólares).

Entre enero y mayo, las ventas a Estados Unidos totalizaron 360 millones de dólares, marcando un récord para el período y un salto interanual del 201%, según datos de PromArgentina.

Contexto global y proyecciones

Daniel Urcía, de la Federación de Industrias Frigoríficas Regionales Argentinas (FIFRA), contextualizó que si bien entre enero y mayo las exportaciones de carne argentina crecieron en toneladas respecto a 2025, disminuyeron en comparación con el mismo período de 2024. Sin embargo, destacó un dato crucial:

«Es un dato importante que no hay que perder de vista aunque en valor supera ampliamente los dos años: 1800 millones dólares versus 1200 millones de dólares del 2024 y del 2025.»

Urcía añadió que la ampliación del cupo estadounidense, sumada a la cuotificación de China a los exportadores de carne, jugó un rol clave. Esta cuotificación aceleró las compras de Brasil y Australia (que ya agotaron sus volúmenes), permitiendo a Argentina «direccionar a Estados Unidos que pagaba mejor». Respecto a ese mercado, el referente de FIFRA apunta que ya hay muchos certificados emitidos para embarques del tercer trimestre. Proyecta que, incluso con stock chino de cara al aumento de demanda por su Año Nuevo, Argentina está «bien parada para aprovechar mejores precios que se pueden esperar para ese destino».