Vinos de mar: Chapadmalal busca ser el nuevo mapa vitivinícola argentino con casas entre viñedos
Durante décadas, el mapa vitivinícola argentino estuvo dominado por las provincias de Mendoza y San Juan, y más recientemente por algunas regiones de la Patagonia. Sin embargo, una nueva tendencia emerge en la Costa Atlántica, con Chapadmalal a la cabeza, buscando redefinir la experiencia del vino y el estilo de vida.
La zona sur de Mar del Plata, reconocida por su crecimiento inmobiliario y sus playas más valoradas, se convierte en el epicentro de un fenómeno que combina la búsqueda de mayor contacto con la naturaleza, seguridad y una mejor calidad de vida. Este cambio en las formas de habitar, consolidado tras la pandemia, impulsa proyectos innovadores que rompen con lo tradicional.
Pueblochapa: casas con viñedos a metros del mar
A solo 1300 metros del mar, el desarrollo inmobiliario Pueblochapa introduce un concepto novedoso: casas integradas en un paisaje de viñedos. El objetivo es replicar la experiencia del mundo del vino, típicamente asociada a Mendoza, pero en un entorno costero único. “Queríamos llevar la experiencia del vino un paso más allá, integrándola a la vida cotidiana y al paisaje”, explicó Martín Espatolero, cofundador de Espatolero Lorenzo Desarrollos Inmobiliarios, impulsores del proyecto.
Las unidades residenciales se ubican en una parcela de 3,7 hectáreas de baja densidad, con 32 residencias diseñadas y construidas «llave en mano». Cada propiedad contará con aproximadamente 500 m² de vides que rodearán la vivienda, ofreciendo vistas directas a las áreas productivas del viñedo.
La apuesta por el terroir oceánico y la primera cosecha
Los viñedos de Pueblochapa nacieron de una alianza con Universo Paralelo Wines, marcando el primer desarrollo inmobiliario de la costa argentina que fusiona el vino con la vida junto al mar. En octubre del año pasado, se implantaron 3500 barbechos de Chardonnay, 2000 de Pinot Noir y 3500 de Sauvignon Blanc. Además, se sumaron 240 álamos italianos para proteger los cultivos de los vientos costeros.
El plan vitivinícola prevé alcanzar cinco hectáreas de viñedos, incorporando también Nebbiolo y Albariño, variedades seleccionadas por su adaptación al terroir oceánico de Chapadmalal. En el segundo semestre de 2026, se añadirán dos hectáreas adicionales con Albariño y Nebbiolo, esta última una cepa poco común en la zona, que representa una audaz exploración de nuevas expresiones del vino marítimo.
La primera cosecha está estimada para 2030; a partir de ese momento, cada propietario recibirá anualmente el vino producido con uvas provenientes de los viñedos implantados en su propia tierra. El concepto busca transformar al viñedo en algo más que un atractivo visual: una parte activa de la experiencia residencial.
“Argentina está consolidando una identidad propia vinculada a la ruta de los vinos de mar, con epicentro en Chapadmalal. Este proyecto busca ser parte de esa identidad, aportando una propuesta residencial de calidad que dialoga con el paisaje, el mar y los viñedos”, añadió Ezequiel Lorenzo, cofundador de la desarrolladora.
Detalles del proyecto y la consolidación enoturística
Las casas, denominadas Vilas, ofrecerán tipologías de uno y dos dormitorios, con expansión, semicubierto, piscina y terraza con vistas a los viñedos. La entrega está prevista en 24 o 36 meses. Los valores de las propiedades parten de los US$240.000, con opciones de financiación en dólares que incluyen un anticipo de US$85.000 y el saldo en 24 o 36 cuotas fijas mensuales.
El emprendimiento marplatense se extiende sobre 110 hectáreas, combinando chacras, quintas, lotes, espacios verdes y áreas comunes, además de un pueblo abierto integrado a la comunidad. Cerca del 44% de la superficie total se destina a espacios verdes y comunes. El diseño paisajístico, a cargo del Estudio Thays, inició un proceso de forestación en 2025 para regenerar el ambiente original del lugar con especies autóctonas de Chapadmalal.
De esta forma, Pueblochapa se suma a la creciente tendencia de fomentar la ruta del viñedo oceánico, con el objetivo de consolidar a Chapadmalal como un destino enoturístico, residencial y cultural de referencia en Argentina.
