La Birra Bar: la hamburguesa argentina Crispy Dubai fue elegida como la mejor del mundo
Argentina sumó una nueva distinción internacional en el ámbito gastronómico: La Birra Bar, la cadena de hamburgueserías fundada en Boedo, se coronó campeona del Dubai Burger Championship. Su hamburguesa, la Crispy Dubai, fue reconocida como la mejor del mundo, superando a prestigiosos competidores de diversas nacionalidades.
La firma argentina se impuso en la competencia ante Hundred Burgers de España, Holy Burger de Brasil, la sueca Rekas Burger y Burger & Beyond del Reino Unido. Este nuevo logro consolida la trayectoria de La Birra Bar, que ya ostentaba dos títulos a la mejor hamburguesa en Estados Unidos y ahora exhibe con orgullo su flamante trofeo en su local del barrio porteño.
El secreto de la Crispy Dubai
Renzo Cocchia, uno de los fundadores de La Birra Bar, compartió detalles sobre el proceso de creación de la Crispy Dubai. En una entrevista con Clarín, Cocchia abrió las puertas de la cocina para revelar el paso a paso del armado de este sándwich premiado, sus ingredientes, las técnicas empleadas y los secretos que lo llevaron a la cima de la gastronomía mundial.
La Birra Bar, además de sus éxitos internacionales, es embajadora de la Marca País, lo que subraya su rol en la promoción de la cultura y la gastronomía argentina en el exterior. Con esta nueva coronación, la hamburguesería reafirma su posición como referente en el competitivo mundo de las hamburguesas gourmet.
