Mundial de la Yerba Mate: una marca uruguaya ganó el Gran Oro y se compara con Tim Payne
Buenos Aires fue sede del primer Mundial de Yerba Mate, un evento que reunió a productores de la región y consagró a la marca uruguaya Del Cebador con la medalla Gran Oro. El concurso, que se desarrolló del 6 al 8 de junio en el Museo del Mate, contó con la participación de 160 muestras de yerbas provenientes de Argentina, Uruguay, Brasil y Paraguay.
Rodrigo Giuria Murguía, referente de la marca premiada, expresó su sorpresa y satisfacción en diálogo con LA NACION: “Nosotros sabemos el producto que tenemos, hace ya 30 años que existe El Cebador”. La empresa recibió el máximo galardón y un reconocimiento a la excelencia en la categoría de padrón uruguayo por sus variedades clásica e intensa.
No sabíamos qué iba a pasar y claramente ganamos el oro, con nuestros dos productos, del cebador clásico y del cebador intenso.
Giuria Murguía destacó la importancia de someter su producto a la evaluación de profesionales: “Entiendo que en nuestro rubro, que es el padrón uruguayo, tenemos una excelente yerba, pero bueno, siempre está bueno darle a los profesionales de las catas y de los que buscan características, ponerse a consideración”. Según sus declaraciones, Del Cebador fue una de las pocas marcas uruguayas en obtener el Gran Oro en su categoría.
La trayectoria de El Cebador y su desembarco en Argentina
Del Cebador, una yerba sin palo reconocida por su calidad, es producida por Molinos Puritas, una empresa de alimentos uruguaya con más de tres décadas de experiencia. “Molinos Puritas detecta que en el mercado uruguayo hacía falta una yerba como la nuestra”, recordó Giuria Murguía sobre los orígenes de la marca.
Tras consolidarse en el mercado uruguayo, la compañía decidió expandirse a la Argentina, un país con una fuerte cultura matera. “Nos subimos a la tendencia que hay acá en Argentina por este tipo de consumo. Entonces decidimos cruzar el charco”, explicó el representante. La marca desembarcó en el territorio argentino en diciembre de 2025.
Con humor y haciendo referencia al reciente furor por el defensor neozelandés que se viralizó en Argentina durante el Mundial de Rugby, Giuria Murguía comentó: “Acá en Argentina somos el Tim Payne de la yerba, como estamos recién desembarcados, estamos en ese proceso”. La marca se distingue por la calidad de sus productos, cuyo eslogan original era “sin yuyos, sin nervios, sin acidez”, garantizando un sabor duradero y una experiencia amena.
El proceso de evaluación del jurado
El jurado del Mundial de la Yerba Mate llevó a cabo una exhaustiva evaluación en tres instancias: visual, aromática y de sabor. Los expertos puntuaron las muestras “según su real saber y entender”, utilizando distintas metodologías.
Para la evaluación del sabor, el proceso incluyó la preparación de una infusión de la yerba y, finalmente, un auténtico mate. “En base a todo eso, primero a la vista, después al olfato y después al gusto en dos formas, en el tipo de infusión y después con el mate, iban puntuando y ahí calificaban”, detalló Giuria Murguía sobre el riguroso sistema de cata que llevó a Del Cebador a la victoria.
