Feria Francesa en Recoleta: gastronomía, clases y más de 30 emprendimientos para disfrutar
La pasión por la gastronomía francesa vuelve a encenderse en Buenos Aires con una nueva edición de la Feria Francesa, un evento que promete sumergir a los visitantes en los sabores, aromas y tradiciones de una de las cocinas más reconocidas a nivel mundial. Tras una exitosa pasada por el Rosedal de Palermo, la feria se traslada a Recoleta con una propuesta renovada que combina paseos al aire libre con una variada oferta culinaria y actividades culturales para toda la familia.
La cita, ideal para disfrutar en pareja, con amigos o en familia, estaba originalmente prevista para el fin de semana, pero fue reprogramada. Finalmente, la Feria Francesa se llevará a cabo este domingo 14 y lunes 15 de junio, en un horario extendido de 11 a 18.30, en la Plaza República Oriental del Uruguay, ubicada estratégicamente en Av. del Libertador 1799.
Durante ambas jornadas, los asistentes tendrán la oportunidad de recorrer más de 30 stands de emprendimientos que ofrecerán desde clásicos quesos y charcutería hasta panes tradicionales, champiñones, chocolates artesanales, cócteles sin alcohol y una exclusiva selección de tés con el blend “Le Marché”. Además, el evento incluirá espacios dedicados a productos de alfarería, bienestar y equipamiento de cocina, completando una experiencia integral.
Delicias dulces y saladas con opciones para todos
La Asociación de Gastronomía Francesa en Argentina, organizadora del evento, adelantó que la propuesta gastronómica será tan diversa como tentadora. Los visitantes podrán degustar desde baguettes recién horneadas y quesos aromáticos hasta crêpes dulces y salados, junto a platos emblemáticos de la cocina francesa como el boeuf bourguignon, la soupe à l’oignon, quiches, croque-monsieur y los siempre populares macarons. Un detalle importante a considerar es que la feria también contará con opciones vegetarianas y sin TACC, asegurando que todos puedan disfrutar de las delicias.
Entre los más de treinta emprendimientos participantes se encuentran nombres reconocidos como Arc-en-Ciel, La Suerte, Daniel Uria, Cocu, Atelier, French Cookie, 1,2 Crepes, Fermier, Compañía de Chocolates, Lepi, Choux, Kakawa, Merci, Hongos Porto y Raclette, entre otros, garantizando una alta calidad y variedad en la oferta.
Masterclasses con chefs destacados
La experiencia no se limita solo a la degustación. La programación de la feria incluirá clases gastronómicas a cargo de reconocidos chefs, brindando una oportunidad única para aprender secretos de la cocina francesa. El sábado, a las 13.30, Jerome Mathe dictará una masterclass sobre la preparación de lomo a la pimienta con gratin dauphinois. Al día siguiente, el domingo a la misma hora, Marcos Speroni estará al frente de una demostración dedicada a la elaboración de la clásica mousse de chocolate liégeois.
Desde el Gobierno de la Ciudad informaron que, en caso de condiciones climáticas adversas como lluvia, el evento será suspendido y automáticamente reprogramado para el fin de semana siguiente, garantizando así la mejor experiencia para todos los asistentes.
