Vacunos: jornada con baja oferta y caída de precios en el Mercado Agroganadero de Cañuelas
La operatoria de la semana en el Mercado Agroganadero (MAG) de Cañuelas comenzó este martes con una oferta acotada de animales y una consecuente caída en los precios de referencia. Se registraron ingresos por 5892 cabezas, distribuidas en 152 camiones jaula, una cantidad que, a pesar de ser reducida, no impidió que los operadores del abasto y la industria local actuaran de forma selectiva.
La dinámica del mercado mostró que la competencia se concentró en los lotes de calidad definida, adaptándose a las necesidades inmediatas de los compradores. El Índice General del MAG reflejó esta tendencia bajista, experimentando una disminución del 2,93% respecto al cierre del viernes anterior, al pasar de 3757,532 a 3647,354 pesos por kilo. Por su parte, el Índice Novillo también acusó el impacto, perdiendo un 3,70% y variando de 4292,225 a 4133,414 pesos por kilo.
Detalles de la comercialización por categoría
Los novillos, con 910 cabezas, representaron el 15,56% del total vendido. Los valores destacados para esta categoría incluyeron $4600 por varios lotes de 435 a 483 kg; $4450 con 487 kg, y $4200 con 534 kg. En cuanto a las vacas de mejor calidad, los precios más altos fueron $4150 con 433 kg; $3850 con 451 kg, y $3600 con 522 kilos.
Para los lotes más livianos, los novillitos alcanzaron topes de $5400 con 317 kg; $5300 con 359 kg, y $5000 por cuatro lotes de 363 a 393 kg. Las vaquillonas, por su parte, registraron máximos de $5400 con 278 kg; $4820 con 351 kg, y $4540 con 400 kg.
El detalle de la venta por categoría fue el siguiente: 910 novillos; 1544 novillitos; 1085 vaquillonas; 1659 vacas; 535 conservas, y 115 toros. El peso promedio general de los animales comercializados fue de 432 kilos. El valor sugerido para arrendamientos resultó de $4261,482.
Principales consignatarias y sus operaciones
Varias consignatarias participaron activamente en la jornada, entre ellas Blanco Daniel y Cía. SA, que movilizó 795 cabezas, destacándose con lotes de novillitos de 384 kg a $4800 y vaquillonas de 382 kg a $4500. Monasterio Tattersall SA operó con 581 cabezas, registrando novillos de 461 kg a $4500 y vaquillonas de 268 kg a $5300.
Otras firmas relevantes fueron Martín G. Lalor SA, con 427 cabezas, incluyendo novillitos de 317 kg a $5400, y Sáenz Valiente, Bullrich y Cía. SA, que comercializó 282 animales, con novillos de 487 kg a $4450 y vaquillonas de 433 kg a $4150. Las consignaciones de Álzaga Unzué y Cía. SA (127 cabezas), Asoc. de Coop. Argentinas (248), y Colombo y Magliano SA (274) también mostraron actividad significativa.
